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Bianco dei Monti

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Indicazione Geografica Tipica
Product SKU: BMO

Caratteristiche

Classificazione: Indicazione Geografica Tipica
Tipo di vino: Bianco
Regione di origine: Umbria - Comune di Montefalco (PG)
Annata: 2005
Uve: 58% Trebbiano Toscano,15% Trebbiano Spoletino, 12% Grechetto, 8% Tocai, 7 % Malvasia.
Vendemmia: a mano, dall’ultima decade di settembre alla prima di ottobre.
Vinificazione: Fermentazione in bianco a temperatura di 18-20 °C.
Affinamento: In bottiglia per 3 mesi.

Note degustative

Colore: giallo paglierino carico
Aroma: Fine fruttato e floreale accompagnati da odore delicato vinoso e retrogusto.
Gusto: Morbido armonico e fruttato.
Abbinamenti gastronomici: si accompagna a piatti di pesce e carni bianche, inoltre si sposa anche con elaborazioni di verdure o formaggi molli di media stagionatura.
Grado alcolico: 13% Vol.
Temperatura di servizio: 14 °C 

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